Jabloň Matčino

Známé Matčino jablko je mnohými laiky mylně považována za českou odrůdu, ve skutečnosti však jeho původ zůstává opředen tajemstvím. Ví se jen tolik, že navzdory historicky velmi dlouhému výskytu u nás, patří k odrůdám ,,made in USA”. Místem, kde bylo díky zásluhám bratří Transonů koncem 19. století oficiálně uvedeno na trh, je New Orleans. Do České republiky dostal Matčino jablko pan Porch ze Sloupna, aniž by si tohoto stromu kdokoliv zvlášť vážil. Až pan Maruška z Klecan upozornil na jeho výjimečnost poetickými jmény „Skvostné z Roztok“ a „Nalezenče z Roztok“, díky čemuž bylo znovuobjeveno a přes všechny spory o prvenství rozšířeno po naší domovině.

Jablíčka se sklízí s příchodem října a na stůl dozrávají začátkem listopadu. Že jsou připravené pro vaše chuťové buňky, poznáte především díky jejich omamné vůni, kterou si nelze s ničím splést. Jemně ojíněná slupka je v základu žlutá, ale pruhy červené barvy jí málokdy dají vyniknout. Dužina je měkká, šťavnatá, a její sladká chuť se rozplývá na jazyku. Při dobrém skladování vydrží Matčino několik měsíců – na vánoční stůl, i déle.

Matčino dokáže vytvořit krásné stromy, někdy i s dosti rozložitými korunami. Není to však odrůda příliš vhodná do vyšších studených poloh (nízká odolnost proti mrazu) a nemá ráda ani opačný extrém (příliš teplé polohy). Proti strupovitosti je poměrně odolná, a tak se lze dočkat pěkných plodů i bez použití postřiků. O něco hůř se pak Matčino vypořádává s padlím.