PRAHU SPOLEČNĚ OCHUTNÁME V JINÉM TERMÍNU. Milí sběrači a milovníci ovoce, v návaznosti na aktuální situace rušíme jedlé vycházky.
Už jste někdy ochutnali divoký česnek, květy javoru nebo zlatici? I tohle vás čeká na březnové jedlé procházce Petřínskými sady, kterou vás provede vášnivá sběračka jedlých darů přírody a “Divoženka v kuchyni” Denisa Šimlová.
CO SE DOZVÍTE/NAUČÍTE
dozvíte se, proč sbírat jedlé rostliny ve městě a jak je zakomponovat do svého jídelníčku
naučíte se, jak rostliny správně sbírat a skladovat
budete poznávat a ochutnávat sezónní i celoroční jedlé rostliny
ochutnáte připravené nápoje a jídla z jedlých rostlin
dostanete vytištěnou mapu procházky s vyznačenými jedlými rostlinami, herbářem a inspirací ke zpracování
CO OBJEVÍME A OCHUTNÁME Společně najdeme česnáček, česnek podivný i celoroční ptačinec a kopřivu, díky jejichž síle si na nás jarní únava nepřijde. Budeme obdivovat pestrost místních ovocných stromů. Ukážeme si i další jedlé rostliny, keře a stromy a povíme si, jak je můžeme v průběhu roku používat v kuchyni.
Divokou ochutnávku doplníme např. čajem z šípkových větviček a slaným koláčem s kopřivami a česnekem podivným.
O LEKTORCE
Denisa Šimlová, vášnivá sběračka jedlých darů přírody a nadšená kuchařka experimentátorka. Od mala sbírá bylinky a nebojí se vše kolem ochutnat. Její zájem o jedlé rostliny, květy a plody a jejich zpracování se stále rozšiřuje a prohlubuje. Věří v udržitelnost a malé krůčky k soběstačnosti. Od jara do zimy vaří, kvasí, klíčí, zavařuje a sbírá vše jedlé ve volné přírodě, na své zahradě i rodné Praze, kterou považuje za “jedlé město”. Pořádá kurzy kvašení a klíčení, píše blog Divoženka v kuchyni.
POMÁHEJTE S NA OVOCE Účastí na procházce přispíváte na aktivity spolku Na ovoce. Váš příspěvek použijeme na péči o sady, sázení nových stromů, odborné workshopy pro veřejnost a další rozvoj naší mapovací aplikace.
Místo a čas konání
CENA KURZU: 700 Kč (děti do 15 let mají vstup zdarma) KDY: 21. 3. 2020 od 14.00 KDE: sraz u obrovského platanu u vstupu do Zahrady Kinských, zastávka Švandovo divadlo MAPA DÉLKA PROCHÁZKY: cca 2 hod NÁROČNOST STRASY: procházka vede hodně do kopce i z kopce, ale je vhodná také pro kočárky POČET ÚČASTNÍKŮ: 10–15
Dárkový poukaz
Dárkový poukaz je krásný dárek pro vaše blízké. Udělá radost pod při mnoha příležitostech a stáhnout si jej můžete ZDE.
Poukaz je platný po zaslání platby na účet.
Pokud kupujete kurz jako dárek, prosíme, napište nám do poznámky kontaktní údaje na obdarovanou osobu (jméno, telefon, email). Všem přihlášeným účastníkům budeme posílat email s podrobnými informacemi o místě setkání, tak abychom se mohli se všemi spojit. Děkujeme.
Storno podmínky
Pokud se z jakýchkoliv důvodů nemůžete zúčastnit kurzu, máte možnost poslat místo sebe náhradníka/náhradnici.
Při stornu 21 a více dnů před zahájením kurzu vám bude vráceno 100 % uhrazené částky (nebo je možné se individuálně dohodnout na výměně kurzu).
Při stornu 20 až 7 dnů před zahájením kurzu vám bude vráceno 50 % z celkové ceny kurzu.
Zrušíte-li účast na kurzu později než 7 kalendářních dnů před jeho konáním nebo se kurzu vůbec nezúčastníte, bude vám účtován storno poplatek ve výši 100 % ceny kurzu.
